Biographie

Il faut l’avoir vécu pour en saisir toute la complexité.

Petite fille, je passais tous mes dimanches après-midi en cuisine avec ma tante. Notre mission : concocter des gâteaux de toutes sortes, plus délicieux les uns que les autres ! En tous cas dans mes souvenirs...

À peine ces douceurs sorties du four, toute la famille était là, parents, frères et sœurs, cousins, papilles frétillantes. Nous dégustions alors tous ensemble les succulences du jour. Quel plaisir ces moments de convivialité et de partage !

Adolescente, je prêtais main forte le dimanche dans l’établissement de mon père, restaurateur reconnu et très apprécié de ses clients. Une véritable affaire familiale avec ma grand-mère aux fourneaux ! J’étais fascinée par tous les mets qu’elle préparait, tous aussi beaux que bons et, régulièrement, je l’assistais en cuisine.

Quelques années plus tard, je décidais d’en faire mon métier et intégrais de facto l’école hôtelière. En parallèle, le sport devenait un de mes centres d’intérêt et prenait de plus en plus de place dans ma vie.

Avec mon côté un peu risque-tout et un constant besoin d’adrénaline, je pratiquais des sports parfois extrêmes, tels que le deltaplane ou le parapente. Un besoin permanent de me surpasser m’habitait, il m’en fallait toujours plus : l’athlétisme devint ma nouvelle discipline. Les doses d’endorphines ressenties pendant et après l’effort ne faisaient qu’accentuer ma joie de vivre !

Enfin, dotée d’un tempérament joueur et sociable par nature, j’eus vite envie de m’essayer à différents sports collectifs dont le handball, et ce pendant 12 années.

Adulte, le sport - au centre de mon existence - ne faisait pas toujours bon ménage avec mon activité professionnelle. Les années passant, mon métier d’hôtelière prenait le dessus… Pendant plus de 20 ans, j’ai dirigé des hôtels dont la plupart incluaient un restaurant. Les chefs cuisiniers et chefs pâtissiers m’invitaient à tester leurs cartes, à goûter leurs créations… et je n’ai pas vu (ou voulu voir) venir les kilos.

Je consacrais le plus clair de mon temps à mon travail, très prenant, stressant parfois. Je faisais de moins en moins de sport… et les kilos, eux, s’installaient. Insidieusement. Il aurait fallu se dépenser, mais c’est toujours plus dur : vous connaissez sans doute cette spirale infernale. Avec l’arrêt de toute activité physique, j’ai pris tellement de poids que je ne voyais plus comment j’allais pouvoir m’en sortir.

J’ai consulté une trentaine de médecins pour m’aider à maigrir. J’ai essayé quantité de régimes, plus ou moins draconiens. Certes je parvenais à perdre du poids, mais j’en reprenais près du double à chaque fois. Chaque régime devenait synonyme d’une courte période qui précédait inéluctablement une nouvelle prise de poids. 

Comment faire ? Comment sortir de ce cercle vicieux ?

On m’évoquait la « réduction de l’estomac » (acte chirurgical non sans risque qui permettrait de diminuer nettement l’apport calorique journalier). Pour être honnête, j’avais peur, j’y allais à reculons. Mes proches me rappelaient tous les risques et me conseillaient de commencer par retrouver une hygiène de vie et réapprendre à manger. Je ne savais plus vers qui, ni vers quoi me retourner.

J’ai alors décidé de séjourner dans un centre spécialisé. Là, j’ai appris à m’alimenter correctement... et j’ai mangé à ma faim, enfin, avec plaisir ! Fini le diktat des régimes et leurs effets yoyos, place au Rééquilibrage Alimentaire.

Cette nouvelle façon de manger s’accompagnait d’une activité physique. Car il n’y a pas de mystère, il faut brûler les calories ingérées pour perdre du poids.

Première surprise, il existe du matériel adapté aux personnes en surcharge pondérale importante. J’ai découvert un appareil permettant de vous soulager d’une partie de votre poids. Il m’a considérablement aidé à me réconcilier avec le sport, autrement que dans la douleur. Dès les premières séances, on en ressent les bienfaits et, soudain, le déclic opère, les endorphines s’éveillent et sont relâchées dans votre corps, on éprouve alors une agréable sensation de bien-être/béatitude. La nature est bien faite…

Avec des résultats très vite concluants, je me suis intéressée de près à la diététique, formations à l’appui, pour en faire mon nouveau métier.

Ce nouveau mode de vie alliant activité physique et alimentation saine m’a permis de perdre 25 kilos en six mois sans en reprendre un seul, sans privation non plus, quel bonheur !

Aujourd’hui, avec Ligne & Endorphines, mon souhait est de vous transmettre les clés pour accéder à cette satisfaction. Je vous aiderai à retrouver une véritable hygiène de vie, sans passer par la case frustration des régimes superflus, pour vous faire perdre du poids, significativement et durablement.